たまご家日和

たまご家スタッフ伊東です。
昨日の西日本新聞朝刊に、なんとスタッフ小池の顔写真が。。。
とうとう彼も・・・・やってしまったか

ではなく、先日のブログで紹介していたスィーツの記事が載っておりました、
少し引きつった笑顔がなかなか笑えるものでした。

22日気象庁がやっと沖縄・奄美地方の梅雨入りを発表しました。
統計を取り始めた1951年以降3番目に遅い梅雨入りだそうです。
ほんの一ヶ月ほど前は桜が咲いたと喜んでいたのですが、
もうしばしで九州も梅雨に入ります、季節が巡るのはなんとも早いものです。
（どーもコメントがおっさん臭）

話は変わりますが、昨夜例のごとくネットをウロチョロしていましたら、ヤフーの知恵袋で
『卵かけご飯はどうやって作っていますか？』や
『卵かけご飯黄身だけですか? 白身も入れますか?』が載っていました。
↑アンダーラインをクリックすると内容が見れます。

まー皆さん何とも研究熱心な方ばかり、どなたもこだわりや一家言をお持ちで、
専門家？のたまご家も『たかが卵・・されど卵』とあらためて卵の魅力を再認識させられました。

前にも書きましたが、日本人は卵大好きな国民なのです。
年間国民一人当たりの卵の消費量324個と世界一です。
（※食卓で消費する以外にマヨネーズやお菓子、その他原材料に使用される卵も含まれます。）
ちなみに２位はカナダの260個、３位はアメリカの256個
以下フランス251個ニュージーランド222個イタリア219個ドイツ206個・・
イギリスに至っては173個と日本の半分強といった消費量です。



私は、あったかいご飯の真ん中にくぼみを作りそこへ全卵を入れ、たまご家の玉子かけ専用醤油を入れ豪快にかき混ぜ一気に完食です
（あっ！もちろん白いひも状のカラザも取りません、カラザには抗ガン作用があるシアル酸という成分が豊富に入っているんですよ）

さて皆様の美味しい食べ方は？